我国的美食文化在历史上非常久远，可以追溯到炎黄时代。到了现代，大家也是在美食上颇有造树，绝不辜负那句民以食为天，各地小吃种类繁。那么胡辣汤是哪里的小吃?一起来了解一下。

胡辣汤来自我国河南地区，是河南非常有名的一种小吃。

河南本地有这样的说法：“一顿不吃胡辣汤，浑身都不得劲儿。”胡辣汤对于湖南人不只是美食文化，还是每天的幸福源泉。胡辣汤的起源是在河南省的周口市，河南省周口市有许多的小镇，其中以逍遥镇的胡辣汤在全国最为知名，甚至于逍遥镇胡辣汤的大名已经成为了胡辣汤的标志。胡辣汤是中华风味的名吃之一，一碗胡辣汤能醒神还能醒酒，能开胃还能健脾，色香味儿都有，一口下去辣辣的，很温暖。如果吃胡辣汤的时候还能配一个河南有名的馍馍，那简直是太美妙了。

制作胡辣汤的主要材料有胡椒，辣椒，还有牛羊肉和各种面筋，面粉，蔬菜。在家中制作胡辣汤，可以尽情的放喜欢吃的面筋或者蔬菜，或者喜欢鱼丸也可以放一些。胡辣汤特别适合当做早餐来吃，配馒头或者是配米饭，都非常美味，喜欢吃辣就多放一些辣椒，不喜欢吃辣就多放些牛羊肉。正宗的胡辣汤是只需要放胡椒，不需要放辣椒的，就是河南人所说的胡乱辣，解释为将各种辣味乱七八糟的都放到一个碗里，这是一种河南的民间文化，也是地方人民的豪爽特色。

胡辣汤是哪里的小吃?胡辣汤是河南的小吃，河南周口市是胡辣汤的起源地。制作胡辣汤最正宗的地方就在周口市的逍遥镇，逍遥镇胡辣汤是中国胡辣汤鼎鼎有名的招牌。胡辣汤的特点是汤味浓郁，香辣可口，特别适合配着一个馍馍当做早餐，暖身又好吃。