1、贮藏保鲜的条件是1~10℃的适宜温度，80%~95%的相对湿度，要求库内能保持清新的空气。

　　2、不要直接放冰箱里或放冷冻里，掌握好方法的话能放冰箱冷藏室冷藏。注意装在密封的袋子里放冰箱里是可以的，否则易失水。

　　3、有条件的话，最好是真空包装后，再放入冰箱中。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，耙耙柑呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且耙耙柑不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。冰箱里湿度较高，能避免耙耙柑过多失水，口感变差。