榴莲有点硬的话多半是没熟，大多数成熟榴莲果肉都是非常软糯的，不会出现过硬的情况，这种发硬的榴莲最好是放置一段时间等它成熟后再食用，或者也可以将它和熟苹果、香蕉等放到一起，利用它们散发出来的乙烯气体催熟。

　　榴莲为什么有点硬 

　　榴莲是市面上比较常见的一种水果，它虽然味道比较特殊，但是口感香甜可口，营养丰富，受到很多人的喜爱，所以每到榴莲上市的时候，都有人争相前去购买，那么要是发现买回来的榴莲比较硬的话，是它没有熟吗?

　　榴莲有点硬的话，多半是没有熟透的缘故，一般来说，榴莲成熟之后果肉都是非常软糯的，不会出现过硬的情况，若是发现榴莲发硬，建议放一段时间之后再吃，这样口感和营养成分也会更高一些。

　　不过要是想尽快吃到成熟的榴莲，我们也可以将它催熟，将榴莲发硬的果肉取出来，然后和熟苹果、香蕉等放到一个袋子里并扎紧袋口，让熟苹果和香蕉散发的乙烯气味对榴莲果肉进行催熟，这样1天左右就能吃了。