紫菜搭南瓜，简单煮成无油的汤，鲜甜鲜甜的，滋润又补钙，粗纤维也丰富。因为味道清淡，有时候也会做了当早餐汤，搭配个包子，妥妥地。

【紫菜南瓜蛋花汤】

材料：南瓜200克，紫菜10克，虾皮1小把，鸡蛋1个

调味料：盐半小勺

做法：南瓜洗净去皮切小块。紫菜和虾皮，分别清洗干净。锅中加入3碗清水，再加入南瓜和虾皮，大火煮5分钟，用勺子搅拌，至南瓜都能散开。加入紫菜煮散，再细细的淋入蛋液，最后加盐拌匀即可。

小贴士：喜欢浓稠点的，就多放点南瓜，或者多打个鸡蛋花也行。