肉丸是一种常见的平民小食

而潮汕牛肉丸又是其中一种独具特色的

“丸中优品”

制牛肉丸的专门店在汕头更是遍地开花

而今天要介绍的，来自揭阳的牛肉丸

20年的老字号，一口圈粉无数

为了防止在深夜饿哭，建议屯起来！

①

新鲜黄牛肉,每天人手现捏上万颗！

光南牛丸，20多年来坚持只用新鲜黄牛肉。为了保证牛肉丸的鲜脆，光南牛丸全程使用传统工序，先是细心的去掉筋和脂肪，用搅拌机成浆。

最后再人手现捏，这一步是关键，没十几年经验的师傅是无法如此熟练的。左手抓牛肉泥在手掌心，握紧拳把肉泥从拇指和食指之间挤出来，右手拿羹匙把丸子从手缝中挖出！成丸后，放入温水池浸煮到熟就完成了。

②

超弹！可当乒乓球打！

光南家的牛肉丸个个"牛气冲天"，弹性十足！不信你可以试试！

丸子的牛肉量高达90%，每一口都是扎扎实实的肉。咬下去能清晰感觉到一层层的肉筋断开，层层分明，实在妙不可言！

③

两种丸子，两种口感！

光南牛丸有比较光滑的牛肉丸和带白筋的牛筋丸。牛肉丸原滋原味，牛筋丸带着粒粒牛筋，吃起来口感要比牛肉丸更有嚼劲些。

④

真空包装，全城配送！

主做外送的光南家牛肉丸，每一份都是真空包装。冰袋、自制的调料都一一备齐在泡沫箱里，而且全国可配送，省内最快1天就能送达，让每一个潮汕人不管身处何方，随时随地都能吃到家乡的味道！

牛肉丸火锅

说到最受欢迎的吃法，当然是打边炉啦，在浓汤锅底的衬托下，牛肉丸原汁原味暴露无遗。一口咬下去，能看到类似蜂窝眼的大小气泡！吃起来格叽格叽的，超弹牙~

炭烤牛肉丸

除了打边炉，炭烤着吃也是绝了！每次BBQ最少不了牛肉丸！一颗颗牛肉丸对半切开，串成一串串，撒上孜然粉、芝麻，香喷喷的烤牛肉丸就完成啦！

炭烤过的牛肉丸，外脆内嫩，吃起来一样Q弹无比，别有一番滋味！！

牛肉丸粿条汤

牛肉丸粿条汤对潮汕人来说，是很平常又熟悉的味道啦！一碗简单的粿条加上几颗牛肉丸就能提升你的幸福感。

无须多复杂的料理，一颗颗牛肉丸在锅中翻滚着，几根青菜，也能散发着特别的魔力，粿条顺滑可口，软嫩无比，还夹着牛肉的香浓，撸一口汤也是清甜美味。

牛肉丸爆炒青椒

最后再安利给你们一个少见的吃法——牛肉丸爆炒青椒。牛肉丸切片与新鲜的青椒一同爆炒，刚出锅就能闻到香辣味，牛肉丸脆中带辣，非常下饭！

每天晚上，光南牛丸都要把当天做好的肉丸打包、装车，通过顺丰冷链配送至全国各地，保证下单的客户能够第一时间拿到新鲜的牛肉丸~

在外打拼的潮汕游子们再不用担心吃不到正宗、新鲜又美味的牛肉丸了，这么优质的牛肉丸，你还在等什么！

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看到这，你是不是已馋到不行啦

快拿起来手机

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到手就跟刚做好的一样鲜美！

光南牛肉丸

光 南 牛 丸

18927089557

PS：光南牛丸大量批发牛肉丸/牛筋丸

欢迎各位市场批发，汤粉王，牛肉火锅店

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