好久没吃生蚝了打算买些生蚝回来吃，吃完后觉得味道实在鲜想明天再买两个，可是生蚝这样的食物，多久吃一次最好呢？

建议三天吃一次比较好。

生蚝是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，不仅肉味鲜美，而且其肉与壳均可入药，不过日常在食用生蚝时不建议频繁食用。

建议2-3个为宜。

生蚝是一种营养价值很高的海产珍品，其肉鲜味美、营养丰富，有独特的保健功能和药用价值，适当地进食对自身是有一定益处的，不过食用过多对健康不利，因此吃生蚝要控制进食的数量不要多吃，考虑每个生蚝的大小不一，所以建议每次生蚝肉的食用量在100-150克即可，大约是2-3个生蚝的数量。

内脏不能吃。

生蚝除了坚硬的外壳不能吃外，打开壳后里面的内脏也是不能吃的，生蚝开壳后会看到里面有一团黑色的东西，这就是生蚝的内脏，其中的成分主要是生蚝的代谢物、泥沙、杂质、重金属等，因此在处理时最好将内脏剔除掉再烹饪比较好。

冬至至清明的时候最肥，从季节上来说，冬季到春季的生蚝都比较不错。

生蚝5月份开始蓄养，养殖到6个月左右开始捕捞，通常在11月份左右可以开始食用，食用期比较长，可以一直吃到来年5月，进入冬天后，天气开始变得寒冷起来，生蚝体内消耗得也比较少，能量都蓄积起来了，此时的生蚝肉质比较肥美，一直到来年的清明，即4月初的生蚝都很不错。