丁酸盐是什么?丁酸盐是指含四个碳原子的饱和一元羧酸，是典型的挥发性低级脂肪酸之一丁酸盐在动物体上皮组织中转变为酮体，酮体是氧化不完全的丁酸产物，包括乙酰乙酸、p羟丁酸和丙酮p羟丁酸能有效地用来合成乳脂 ，下面我们就来聊聊关于丁酸盐是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

丁酸盐是什么

丁酸盐是指含四个碳原子的饱和一元羧酸，是典型的挥发性低级脂肪酸之一。丁酸盐在动物体上皮组织中转变为酮体，酮体是氧化不完全的丁酸产物，包括乙酰乙酸、p羟丁酸和丙酮。p羟丁酸能有效地用来合成乳脂。

丁酸盐能够增强肠黏膜免疫屏障作用,从而阻止细菌及其代谢产物等进入血液引起炎症反应。