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在护肤这件事情上，很多姑娘认为，吃点胶原蛋白就能补充到皮肤上，让皮肤光滑、富有弹性。还有说法称胶原蛋白为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，是真皮层强有力的后盾。市场上也有不少胶原蛋白产品声称可以帮助缓解皮肤衰老，提升肌肤水性等。

市面上五花八门的胶原蛋白产品真有其宣传的那么有效吗？前阵子女星张雨绮曾自曝因乱吃胶原蛋白大腿根部长了脂肪瘤，医生分析可能是因为吃了大量胶原蛋白不吸收而形成的。到底是怎么回事呢，听听专家的解答吧！

胶原蛋白其实就是蛋白质

北京营养师协会理事顾中一表示，胶原蛋白其实是蛋白质，在人体的皮肤、组织以及骨骼中的含量都很丰富，也是皮肤保持紧致有弹性所必需的一种物质。

北京地坛医院皮肤性病科主任伦文辉认为，通过服用胶原蛋白产品来改善皮肤状况，通常效果并没有想象中的那么好，胶原蛋白服用后进入胃部会被分解成氨基酸和多肽，然后才能吸收，并不会以整个胶原蛋白的形式来吸收。

顾中一介绍，胶原蛋白中本身的氨基酸成分并不太丰富，只是甘氨酸含量高，人体必需氨基酸色氨酸含量就极低，因此胶原蛋白谈不上是一种优质的蛋白质。

市面上胶原蛋白补充剂类型主要有胶原蛋白粉、胶原蛋白液等，在淘宝网站，新京报记者以“胶原蛋白”为关键词进行搜索发现，销量最高的一款“鱼胶原蛋白肽粉”月销1.5万余件，售价208元/桶，客服介绍该品牌胶原蛋白口服液较胶原蛋白粉见效更快，其胶原蛋白提取自罗非鱼的心脏动脉球，可用于各种肤质，解决各年龄段皮肤问题。

胶原蛋白对皮肤有什么作用？

“人体内的胶原蛋白，除了外面打进去的那些，主要来自自身合成，多数是把胶原的氨基酸吸收进去，然后合成。”伦文辉称，年轻人皮肤看起来更好、更有弹性，都是胶原蛋白的结果，而年纪较大的人，胶原蛋白减少，皮肤便会出现松弛。

但是，衰老是人必然经历的自然过程，补充胶原蛋白对皮肤是否有必要呢？

伦文辉表示，有些女性如营养不良、节食或本来缺乏蛋白质的人群可以适当补充一些胶原蛋白，但若没有以上这些情况的人没必要补充，“胶原蛋白进入胃里会分解，是没办法按原型补充进去的，能补到皮肤上多少都不好说。”

口服胶原蛋白会有副作用吗？

伦文辉表示，口服胶原蛋白，担心副作用的倒是不会有，但无论是保健品，还是食物，都需要经过消化系统的处理，降解成氨基酸或多肽，然后再合成胶原蛋白。“服用进去的胶原蛋白被吸收后，只是变成了合成胶原蛋白的原料而已。”

顾中一表示，最初说“胶原蛋白产品难以吸收”，多数是因为它出现在护肤品的宣传中，在护肤品中，大分子的胶原蛋白的确很难通过皮肤被人体吸收。但就食物而言，除了极少数的膳食纤维等成分之外，食物中大多数的营养成分都可以被人体很好地吸收。目前市场上口服胶原蛋白产品有很多种，最常见的是一些胶原蛋白的水解产物，比如胶原蛋白肽，它与胶原蛋白相比氨基酸链较短、结构也小很多，因此很容易被人体吸收利用，甚至直接被吸收入血也是可能的。

吃胶原蛋白真能抗衰老？

虽然口服胶原蛋白比较安全，但想让它准确地补到皮肤上，可就有点太天真了，另外，口服胶原蛋白抗衰老的作用也不会太明显，从营养的角度讲，胶原蛋白类产品只是蛋白质的浓度高。实际效果可能跟吃鸡蛋喝牛奶差别不大，只是补充蛋白质。

不过如果非要吃，在琳琅满目的胶原蛋白产品中，顾中一认为胶原蛋白粉剂可能效果比较好，因为其含糖量较低，即使多吃一些也不会存在糖摄入过量的问题。

顾中一提醒，如果带着一种宁可信其有的态度吃胶原蛋白也是可以的，但至少要清楚这不是所谓的灵丹妙药。

想要皮肤好，应该怎么做？

那么，想让皮肤真正保持光滑、弹性，女性朋友们该怎么办呢？

伦文辉建议，女性想要让自己的皮肤保持状态，应该养成科学的生活方式，饮食营养要均衡，适当补充蛋白质、微量元素、维生素等。

同时还要运动，运动能使皮肤弹性增加，同时注意防晒，因为光会加速皮肤老化，防晒还能有效减少紫外线造成的胶原蛋白流失。

此外，更要做好皮肤的保湿工作，防止真皮层缺水导致的胶原纤维易断裂。顾中一也提醒，想保护胶原蛋白，千万不要抽烟。

新京报记者 王鹿 刘虹麟 编辑 岳清秀 校对 吴兴发