苹果鸡蛋饼的做法?材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许调料：黄油适量、白糖适量，接下来我们就来聊聊关于苹果鸡蛋饼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

苹果鸡蛋饼的做法

材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许。调料：黄油适量、白糖适量

取半个苹果，去皮去核切成小丁。

黄油放入锅中融化。

加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷2分钟。

当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。

鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

搅拌成无颗粒的蛋糊。

平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。