现在大多数人的家中都会有一个小阳台，供我们摆放一些衣柜啊行李箱啊什么的杂物，当然，像阳台这样采光效果很好的地方，居家爱好者们自然不会放过这个养殖盆栽最合适的机会，种植植物的种类层出不穷。像在阳台养兰花啊，芦荟啊，茉莉花什么的都还比较常见，不过在阳台上种菜的可就有点新意了。因为阳台占地面积并不大，要想种菜其实是很难施展得开的，不过只是种豆芽种蘑菇和种芽菜的话，好像也勉勉强强是可以接受的。

1.豆芽啊蘑菇啊芽菜都是小型蔬菜，好养活，打理起来也不算困难。并且豆芽和芽菜的种子也比较好获得，可以直接在超市里买碗豆，挑选了合适的豌豆以后带回家中在水里浸泡，等个两三天三四天以后，就会看到豌豆发芽，长出细小的茎叶。需要特别注意的是，冬天尽管温度很低，但也不能将就，直接用热水浸泡豌豆，要知道，

我们平时主管都也不过是用一百度的开水，你直接用开水瓶里的热水浸泡，温度再高一点，豌豆都熟了，哪有机会给你发芽。冬天温度太低，怕豌豆受不了怎么办？我们可以用适当的温水浸泡豌豆，总之不能用热水，热水会使豌豆的内部失去活性，发芽就会变得很困难。

2.当你看到豌豆长出了细小的芽苗时，小心地用筷子或者镊子，将豌豆芽取出来放在湿纸巾上铺好，这里所说的湿纸巾不是市面上买的那种湿纸巾，因为那种湿纸巾里面包含有化学成分，如果被豌豆芽吸收了，不知道会产生什么效果。这里所说的只是将餐巾纸打湿，然后依次将豆芽铺平放好。再等个几天，基本上是一周以后，就可以看到豌豆芽茁壮成长，增长到有一分米多高的时候，豌豆芽就可以收割食用了。

3.种蘑菇的话相对要比种豆芽菜难，因为你首先得买好蘑菇的菌包，什么是菌包呢？我们都知道，蘑菇是一种菌类，菌包也就是即将长出蘑菇的菌。由于蘑菇的种植过程中会有大量孢子，有些人对孢子过敏，因此蘑菇并不适合在室内大量养殖，包括浇水的时候最好能做好防护隔离措施。

总之要想菌包长出蘑菇的话，就需要保持湿润的环境，在潮湿的情况下，蘑菇才能更快地长出来，可以考虑用湿的毛巾将菌包口捂住。