水煮牛肉怎么煮?首先将牛肉洗净切片，放干淀粉、盐和鸡精抓匀，今天小编就来说说关于水煮牛肉怎么煮?下面更多详细答案一起来看看吧!

水煮牛肉怎么煮

首先将牛肉洗净切片，放干淀粉、盐和鸡精抓匀。

然后准备好姜片，蒜末，小段莴笋尖，把莴笋、黄豆芽放水里煮后捞出铺碗里。

再锅烧热倒油，依次放姜片、花椒粒、豆瓣酱、鸡精，接着加水。

水煮开后，用筷子夹着牛肉片，一片片放下去，放完迅速划散。

变色关火倒碗里，撒干辣椒面和蒜末，锅洗净热油，泼在上面，再撒花椒面即可。