想到第一次吃口蘑还是在烧烤店，看到自己烤的口蘑里装满了蘑菇汤，十分有趣，味道更是极其鲜美。

By 喜楽楽

用料

• 口蘑 10颗
• 小葱 2根
• 香菜 1根
• 盐 少量
• 十三香 少量

做法步骤

1、口蘑去蒂，清洗干净，锅里倒入少许（一点点）油，将口蘑如图放入锅里小火煎3分钟，待口蘑装满蘑菇汤。

2、锅里倒入适量盐，小葱放入进行翻炒，直到炒出香味

3、加两碗水（可根据情况），待水烧开，倒入十三香调味，撒上香菜，焖一分钟，即可出锅。

4、超鲜美的口蘑汤来啦！～～～

小贴士

也可根据个人喜好加入豆腐、火腿等，都是很好吃哒。加入豆腐的可以先简单将豆腐煎一下哦～～～

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

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