怎样做黑芝麻馅包子?先准备芝麻花生馅的材料放入搅拌机打粉,现在小编就来说说关于怎样做黑芝麻馅包子?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
先准备芝麻花生馅的材料。
放入搅拌机打粉。
隔水融化黄油,倒入白糖、炼乳。
倒入芝麻花生粉,适量的水。
面粉酵母植物油水250克的全部材料放入,用筷子搅拌。
揉面,揉到手光、盆光、面光。
盖上盖子放在温暖处发酵。
发酵好了,用手指沾点面粉在面团上按一个洞,不回缩就是表示发酵好了。
排气,分好剂子。
用擀面杖擀,是用手搓圆之后压扁,然后边缘捏薄点,中间的面皮要厚些。
包入一勺的芝麻花生馅,收口。
把收口向下,用油纸垫,油纸就是烘培的不沾牛油纸是一大张,自己剪小的
凉水上锅,盖上盖子,进行醒发20分钟左右。
水开之后,调中火蒸15-20分钟。