不少人煲汤会放点黄芪补气，其实，保温杯里泡黄芪，也是简单有效的冬天进补方法。

广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授表示，我国从两千多年前就开始使用黄芪，它补气效果好，用来泡水特别回甘，是气虚体质人群的保温杯进补佳选。

黄芪性味甘、微温，归脾、肺经。有补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌的功效，特别适合脾胃气虚、气虚水肿、表虚自汗、气血两虚者服用。除了处方入药、煲汤调理外、还可以泡水代茶饮。

黄穗平教授介绍，黄芪补气升阳，利水消肿，对于有倦怠乏力、食少便溏的脾气不足之人来说是很好的补益之品。

此外，黄芪既能补益脾气治本，又能利尿消肿治标，是气虚水肿之要药。如果大家脾气虚水湿失运，浮肿虚胖尿少，也可以经常用黄芪泡水喝来祛湿消肿减肥，也可以与茯苓、白术等健脾祛湿药同用。

此外，黄芪还有益气固表、实卫止汗、益气养血、美容养颜的功效。

著名的中药方剂“玉屏风散”，方中重用黄芪以补气，搭配健脾的白术与祛风的防风，共建益气固表止汗之功。

而著名的补血方“当归补血汤”，就是由黄芪和当归两味药以5∶1比例组成的。

用黄芪泡水喝，是简单易行的气虚养生方法。黄穗平提醒，如果喝了觉得唇干舌燥，说明你可能是气阴两虚的体质。因为黄芪温燥性烈，容易助火。此时可加入麦冬一起泡。麦冬养阴生津，可以制约黄芪的温燥。

「黄芪麦冬饮」

泡饮方法

取黄芪10克，麦冬10克，放入保温杯内，冲入沸水，焗泡10分钟后即可饮用，1次可以冲2-3泡。

文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 宋莉萍

图/林清清