什么菜适合做减肥餐?大家好这里是小慧说美食，大家在减肥期间是不是每天都在犹豫吃什么，今天小慧推荐给大家七道家常菜，低卡低脂好吃还不长胖，做法简单营养美味学会了做一下吧，下面我们就来聊聊关于什么菜适合做减肥餐?接下来我们就一起去了解一下吧!

什么菜适合做减肥餐

大家好这里是小慧说美食，大家在减肥期间是不是每天都在犹豫吃什么，今天小慧推荐给大家七道家常菜，低卡低脂好吃还不长胖，做法简单营养美味学会了做一下吧！

一‬、时‬蔬炒虾仁‬

1、准备‬食材：大虾‬、黄瓜‬、胡萝卜‬、玉米粒‬、料酒‬、生抽‬、玉米淀粉‬、黑胡椒粉‬、蒜瓣‬、蚝油‬、白砂糖‬

2、时‬蔬炒‬虾仁‬的做法：

（1）大虾去头去壳挑去虾线洗净，黄瓜洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，蒜瓣切末。

（2）腌制‬虾仁‬：虾仁‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬、生抽‬、玉米淀粉‬、黑胡椒粉‬腌制‬20分钟左右备用‬。

（3）玉米粒放入锅中，加入适量清水焯水片刻捞出盛入盘中备用。

（4）锅中热油爆香蒜末，下入腌制好的虾仁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒片刻。

（5）再加入适量的生抽、蚝油、白砂糖翻炒均匀即成出锅装盘，低卡低脂营养美味好吃不长肉，减脂期必备！

二‬、西兰花木耳‬炒‬虾仁‬

1、准备‬食材：西兰花‬、大虾‬、木耳‬、小葱‬、小米辣‬、生抽‬

2、西兰花‬木耳‬炒虾仁‬的做法：

（1）木耳洗净提前泡发，西兰花洗净去根部切成小朵，大虾去头去壳挑去虾线洗净。

（2）锅中热油放入虾仁翻炒变色，加入泡发好的木耳翻炒2分钟。

（3）再加入适量的生抽和小米辣翻炒均匀即可出锅开吃了，好吃又低卡是减肥人士必备的一道家常菜！

三‬、芹菜‬菌菇‬龙利鱼‬

1、准备‬食材：芹菜‬、菌菇‬、龙利鱼‬、小葱‬、生姜‬、生抽‬、料酒‬、淀粉‬、黑胡椒‬

2、芹菜‬菌菇‬龙利鱼‬的做法：

（1）芹菜洗净去根部斜切段，龙利鱼处理清洗干净切块，菌菇洗净，葱姜切好备用。

（2）腌制‬龙利鱼‬：龙利鱼‬放入碗中‬，加入‬适量的生抽‬、料酒‬、淀粉‬、黑胡椒粉拌匀腌制10分钟入味‬备用‬。

（3）锅中热油下入腌制好的龙利鱼，小火煎至两面变色熟透盛出。

（4）锅中热油爆香葱姜，下入菌菇翻炒至软，放入芹菜翻炒断生。

（5）再加入适量的生抽、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅，做法简单营养美味多吃不担心长肉！

四‬、荷兰豆‬菌菇‬魔芋结‬

1、准备‬食材：荷兰豆‬、魔芋结‬、蒜瓣‬、海鲜菇‬、生抽‬、蚝油‬、黑胡椒‬

2、荷兰豆‬菌菇魔芋结‬的做法‬：

（1）荷兰豆和海鲜菇洗净，魔芋入锅中焯水捞出，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中热油爆香蒜末，下入海鲜菇翻炒至软，下入魔芋结翻炒片刻。

（3）加入适量的生抽、蚝油、黑胡椒粉大火翻炒均匀即可出锅，做法简单好吃又营养低卡低脂多吃不长肉！

五‬、青椒‬金针菇‬

1、准备‬食材：金针菇‬、青椒‬、蒜瓣‬ ‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬

2、青椒‬金针菇‬的做法：

（1）青椒洗净去籽切段，金针菇洗净去根部撕开，蒜瓣切末备用。

（2）酱汁‬：碗中‬倒入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、淀粉‬、适量‬清水拌匀‬。

（3）锅中热油爆香蒜末，金针菇塞入青椒段中依次放入锅中，小火煎至表面变色。

（4）再倒入调好的酱汁，小火焖至入味即可出锅装盘，低卡低脂营养美味！

六‬、香菇‬胡萝卜‬炒鸡蛋‬

1、准备‬食材：香菇‬、胡萝卜‬、鸡蛋‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬

2、香菇‬胡萝卜‬炒鸡蛋‬的做法：

（1）香菇洗净泡发切片，胡萝卜洗净去皮切片，蒜瓣切末备用。

（2）锅中热油打入一枚鸡蛋，滑散炒熟盛入盘中备用。

（3）锅中热油爆香蒜末，下入香菇、胡萝卜片、鸡蛋大火翻炒至软。

（4）加入适量的生抽、蚝油、食盐翻炒均匀即可出锅装盘，低卡低脂营养美味！

七‬、蒜香‬蟹柳‬

1、准备‬食材：蟹柳‬、葱蒜‬、生抽‬、蚝油‬

2、蒜香‬蟹柳‬的‬做法：

（1）蟹柳入锅中加入适量清水煮熟，捞出后撕成条状备用。

（2）锅中入油爆香蒜末，加入适量的生抽、蚝油、适量清水盖上锅盖煮开。

（3）煮开后下入煮熟的蟹柳，大火翻炒入味即可出锅，再撒上少许葱花点缀，减肥人士餐桌上必备的一道家常菜！

八‬、荷兰豆‬炒虾仁‬

1、准备‬食材：荷兰豆‬、大虾‬、蒜瓣‬、小葱‬、生姜‬、生抽‬、料酒‬、黑胡椒碎‬、蚝油‬

2、荷兰豆‬炒虾仁‬的做法：

（1）大虾去头去壳挑去虾线清洗干净，荷兰豆洗净入锅中焯水捞出，葱姜蒜切好。

（2）腌制‬虾仁‬：虾仁‬放入‬碗中‬加入‬适量的小葱‬、生姜‬、料酒‬、黑胡椒碎搅拌均匀‬‬腌制‬10分钟‬入味‬备用‬。

（3）锅中热油爆香蒜末，下入腌制好的虾仁小火翻炒变色。

（4）加入荷兰豆翻炒片刻，加入适量的生抽、蚝油、黑胡椒碎翻炒均匀即可，做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃！

九‬、青椒‬火腿‬炒鸡蛋‬

1、准备‬食材：青椒‬、鸡蛋‬、火腿肠‬、蒜瓣‬、淀粉‬、生抽‬、蚝油‬、水淀粉‬

2、青椒‬火腿‬炒鸡蛋的‬做法：

（1）青椒洗净切块，火腿肠斜切片，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中热油打入一枚鸡蛋炒熟盛出，锅底留油爆香蒜末，下入青椒翻炒至软。

（3）再下入火腿片和鸡蛋翻炒片刻，加入适量的生抽和蚝油翻炒调味。

（4）倒入少许水淀粉勾芡，即可出锅装盘开吃了，色香味俱全好吃还不长胖！

十‬、酸辣‬藕丁‬

1、准备‬食材：莲藕‬、蒜瓣‬、小葱‬、干辣椒‬、小米辣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬

2、酸辣‬藕丁‬的做法：

（1）莲藕洗净浸泡片刻，捞出去皮切成小丁，蒜瓣切末，小葱切成葱花备用。

（2）酱汁‬：碗中‬倒入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、淀粉‬、适量清水‬拌匀‬。

（3）锅中水开倒入莲藕丁，焯水片刻捞出盛入盘中备用。

（4）锅中热油爆香小葱蒜瓣，倒入莲藕丁翻炒片刻，淋入调好的酱汁翻炒均匀。

（5）最后放入少许辣椒，大火收汁即可出锅装盘，撒上少许葱花和小米辣点缀，做法简单好吃美味大人小孩都爱吃！

以上十道低卡低脂家常菜做法大家学会了再也不用吃水煮菜了！