西葫芦合理定植：一般苗龄25—30天，幼苗长至2叶1心或3叶1心。壮苗标准是秧苗矮壮、叶厚柄短、根系发达。

定植时大行距60—65厘米，小行距50—55厘米，株距40厘米。定植时先按行距大小在棚内南北向划浅沟，沟深3—5厘米，再按株距顺浅沟摆好瓜苗，用片镐将两侧的土搭成高垄，垄高20厘米，宽30厘米，然后覆盖地膜，以利保温、防止水分蒸发、降低棚内湿度、减轻病害，促使秧苗健康成长。

环境调节：定植缓苗期间，棚内应保持较高的温度，白天25℃—30℃，夜间18℃—20℃；缓苗后适当降温，白天25℃，夜间12℃—15℃；坐瓜后，适当提高温度，白天25℃—28℃，夜间15℃；深冬严寒期间，中午温度应保持在28℃—30℃，以防夜温过低。寒冬过后，加大通风量，恢复严冬前的温度管理标准。

湿度、气体的调节，应结合温度的管理进行。通风降温、采用无滴膜、定植时覆盖地膜等措施，可明显降低棚内湿度。及时排出棚内的有害气体，有利于棚外二氧化碳的交换。

肥水管理：西葫芦定植后浇透水，控水到开花坐果；待第一瓜坐住后，浇第一水，以后的水分管理按浇花不浇瓜的原则进行；结瓜盛期需水量大，而在寒冬季节，应尽量少浇水或浇少水，以防降低地温。在西葫芦长势加快时，应进行追肥，配合氮、磷、钾，多施钾肥，每公顷施磷酸二铵300千克、硫酸钾400千克，以后追肥与尿素交替进行。