• 用料

• 五花肉一斤

• 咸鱼半斤

• 葱1段

• 姜1块

• 蒜3瓣

• 豆油适量

• 蚝油适量

• 料酒适量

• 酱油1勺

• 老抽半勺

• 冰糖适量

• 大料两个

• 咸鱼烧肉的做法步骤

• 1.

  咸鱼用清水泡一晚后洗净，五花肉洗净

• 2.

• 7.

  炒香后加入咸鱼块翻炒片刻

• 8.

  放入蚝油、鲜酱油、老抽

• 9.

  翻炒片刻

• 10.

  倒热水，没过食材，盖上锅盖大火烧开转小火大约2小时，期间翻动几次

• 11.

  提前15分钟把蒜瓣放进去一起烧至出锅

• 12.

  装盘出锅，好香的咸鱼烧肉

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• 13.

  治肾虚和贫血的咸鱼烧肉，开始享用吧

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