红烧肉的肉怎么烧才会变成红色?做红烧肉熬糖的时候，不停用勺子搅拌的同时要撩起来看看， 感觉颜色深红了就可以放肉了 ，下面我们就来说一说关于红烧肉的肉怎么烧才会变成红色?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红烧肉的肉怎么烧才会变成红色

做红烧肉熬糖的时候，不停用勺子搅拌的同时要撩起来看看， 感觉颜色深红了就可以放肉了。

或是看气泡、 一般熬糖的过程中会产生大量的小气泡、等气泡散尽的时候说明糖就熬好了。 会出现很漂亮的红色、熬糖色是需要不停的实验产能掌握的。