惠崇春江晓景 【宋 苏轼】

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

这首诗是一首题画诗，诗中所写的是北宋僧人惠崇画的春景。

惠崇（965- 1017），福建建阳人，北宋僧人，擅诗、画。作为诗人，他专精五律，多写自然小景，忌用典、尚白描，力求精工莹洁，颇为欧阳修等大家称道；作为画家，他“工画鹅雁鹭鸶，尤工小景，善为寒汀远渚、潇洒虚旷之象，人所难到也”（北宋郭若虚语）。

以上是百度百科对惠崇的介绍。

《古诗课》里说，我们都知道苏轼与佛印等僧人是朋友，就会下意识以为苏轼跟惠崇也是朋友。其实并不是，苏轼出生时，惠崇已经去世二十年里。

我就会犯《古诗课》里说的这种错，不假思索，盲目推断，不讲究证据，只凭自己的感觉。这种武断的判断方法，以后要加以改正。

这首诗，有些地方说是“春江晓景”，有些地方却说是“春江晚景”，但是从苏轼的诗里看不出早晚，于是只好不去想这个问题。

首句“竹外桃花三两枝”，寥寥数字，粉红翠绿的春景已经跃然纸上了。我想到我去外婆家的时候，马路边的田野里，有种着桃树的，春天桃花一朵朵盛开，竹叶也从冬日没精打采的黄绿色逐渐转成翠绿，色彩明艳，春色盎然。

第二句“春江水暖鸭先知”，简单明了，不需要过多翻译，现在经常把这句诗用来说明实践出真知。对于我来说，应该是春日水暖“牙”先知，毕竟我在寝室水房刷牙的时候，冬天的水总是让我的牙承受不住，而天气转暖以后，即使我还没能脱下厚衣裳，刷牙却已经可以偷懒不添热水了。

第三句“蒌蒿满地芦芽短”，江边长满了蒌蒿和芦苇，蒌蒿鲜嫩，芦苇还是嫩芽。

最后一句“正是河豚欲上时”，并不是画中景物，而是诗人由蒌蒿芦芽联想到的。《古诗课》里说，当时的江南人喜欢用蒌蒿、芦芽和菘菜这三种东西烹煮河豚，据说这样味道最鲜美。苏东坡作为一个大美食家，怎么能没有吃过这道美食？这也不意外他看到蒌蒿和芦芽，脑子里就自动冒出了它们的好搭档“河豚”了。

我没有吃过新鲜的河豚，但是因为老家是海边的，姑姑经常会带来晒干的河豚鲞，我们会把这个鲞与五花肉、笋干一起炖，简直太美味了。不过我小时候一点也不知道河豚是有毒的，也从来不知道只有少数人会处理河豚这种食材。难道是因为我们把它晒干了，所以没有问题？还是因为处理河豚这件事并没有宣传的那么困难？