开门见山，今天想和你聊聊陈皮。

有人会说，陈皮不就是橘子皮吗？

当然不是！

明代著名医家李时珍在《本草纲目》就言明，“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”

所以啊，简单讲，陈皮就是久置的橘皮。

不仅如此，陈，还有陈久的意思，说的也正是陈皮陈久者良，放置得越久，药效越显著。

陈皮

不少老人也有“一两陈皮一两金”之说。

看到这里，可能会有人跑出来抬杠了，照这个说法百年的陈皮岂不是赛黄金了？

当然不是，百年的陈皮怕是早就成灰了吧！

那陈皮放置多久算好呢？

三至五年为宜。

那么，陈皮到底有哪些功效呢？不妨花个几分钟，听远志娓娓道来：

温化寒痰

身边总有些人平时老咳嗽，总觉得喉咙黏腻，不清爽，每次咳出来的又都是白痰，不仅量多，质地也较为清稀。

中医认为啊，这大都由肺失宣降，体内该升的气不升，该降的气不降，而致痰阻中焦，肺又为贮痰之器，所以才不停地咳咳咳，总有咳不完的痰。

这个时候，陈皮还真是个不错的选择。

陈皮

陈皮味辛性温，辛能行散，温可散寒，是故，陈皮尤善温化寒痰。

然而，单味陈皮毕竟药单力薄，可酌加半夏以增强温化寒痰之功效，

半夏

再佐以茯苓利水渗湿，

茯苓

甘草缓和药性，

甘草

四药联用，就是一个温化寒痰的基础方——二陈汤，出自《太平惠民和剂局方》。

可能有人会问，不是二陈吗？除了陈皮，还有一陈是啥呢？

其实吧，这里说的二陈，是指陈皮和半夏，陈久者良的意思。

燥湿化痰

中医有句话，肥人多痰。

说的是肥胖的人群，大都体内痰湿比较重。

这句话并非是歧视胖子。

你去看，现在的很多人在电脑前忙工作一坐就是好几个小时，甚至大半天。

久而久之，体内的气血运行就会缓慢，气滞血瘀，就很容易生痰，久坐生痰，说的就是这个道理啊！

话说回来，远志自己写了头条之后，下了班后就坐在电脑前，每天不下四五个小时，陈皮就不离手了。

陈皮味偏苦，苦能燥湿，所以说，陈皮一直以来都是治疗湿痰的常用药。

陈皮

行气消胀

每逢佳节，聚餐也随之而来，可有时候明明刚吃完午饭，还没过多久，又要开始吃晚饭了，但肚子还觉得胀胀的，压根不觉得饿。

说到底啊，是体内该降的气没有降下来，

这股子气就是胃气。

中医讲，胃主降气。

我们吃下去的食物，通过胃腐熟消化后，向下输布，下行到小肠，进行下一步消化。

若是胃失通降，不仅影响食欲，还会有腹胀之感。

陈皮味苦而辛，辛可行散，苦善降逆，一升一降之间，将淤堵之气疏散开来，胃气调顺之后，腹胀的症状自然也就得以改善了。

还有啊，一些老年人平日里习惯吃一些进补的药材，吃完以后，也会有腹胀的感觉，

这主要是因为滋补的药材大都过于滋腻，滋腻容易碍胃，

这个时候，也可以加一些陈皮，以助脾健运，改善脾胃腻滞，起到补而不滞的作用。

《本草汇言》：“宽中行滞，健运肠胃，畅利脏腑，为脾胃之圣药也。”

陈皮

理气健脾

有些人，胃口不好，食欲不振，明明到了饭点却吃不下什么，或者没吃两口就饱了。

这个时候，陈皮也不失为一味良药。

陈皮气味芳香浓郁，中医认为啊，香可醒脾。

脾得陈皮理气，健运之功自然得以改善，胃口也就打开了。

陈皮

若是想要效果更好一些，可酌加山楂等健胃消食的药材。

山楂

行气解郁

近来，新冠疫情反复，不少人居家隔离得都快抑郁了。

有人因禁足而烦恼；

有人因生计而抑郁；

有人不分昼夜地穿着防护服；

有人从一早起床开始到晚上楞是没抢到一根胡萝卜。

艰辛、落差、焦虑在所难免，久而久之，人就容易抑郁。

这个时候不妨试试陈皮吧！

陈皮长于行气，理中焦之气，化胸膈之郁。

《长沙药解》：“陈皮，行滞气而泻郁满。”

陈皮

通常啊，还可配伍上麦芽，陈皮善于行气，麦芽长于疏肝，两药同用，共奏疏肝解郁之效。

麦芽

和胃降逆

陈皮还可用于胃气不降之呃逆。

什么是呃逆呢？

就是我们常说的打嗝。

可能有人不以为然，打嗝而已。

然而，打嗝只是胃气不降的轻症表现而已，严重点呢，就会反酸，再严重点呢，就会呕吐。

其实道理很简单，胃气本降，现如今这股子气下不去了，那就只能往上走。

浊气在上，所以胃失通降的人还容易有口臭的问题。

《本草纲目》：“疗呕秽反胃嘈杂，时吐清水。”

陈皮

然而，单味陈皮只有和胃降逆之效，并无止呕的功效，这个时候，可酌加生姜而奏和胃止呕之效。

生姜

陈皮虽然好用不贵，然而，并非所有人都适用陈皮，

陈皮味辛性温，因此，阴虚有热者须慎用。

此外，陈皮为理气药，并非补气药，所以气虚者服用陈皮并无补气之效。

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