开门见山,今天想和你聊聊陈皮。
有人会说,陈皮不就是橘子皮吗?
当然不是!
明代著名医家李时珍在《本草纲目》就言明,“橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮。”
所以啊,简单讲,陈皮就是久置的橘皮。
不仅如此,陈,还有陈久的意思,说的也正是陈皮陈久者良,放置得越久,药效越显著。
陈皮
不少老人也有“一两陈皮一两金”之说。
看到这里,可能会有人跑出来抬杠了,照这个说法百年的陈皮岂不是赛黄金了?
当然不是,百年的陈皮怕是早就成灰了吧!
那陈皮放置多久算好呢?
三至五年为宜。
那么,陈皮到底有哪些功效呢?不妨花个几分钟,听远志娓娓道来:
温化寒痰身边总有些人平时老咳嗽,总觉得喉咙黏腻,不清爽,每次咳出来的又都是白痰,不仅量多,质地也较为清稀。
中医认为啊,这大都由肺失宣降,体内该升的气不升,该降的气不降,而致痰阻中焦,肺又为贮痰之器,所以才不停地咳咳咳,总有咳不完的痰。
这个时候,陈皮还真是个不错的选择。
陈皮
陈皮味辛性温,辛能行散,温可散寒,是故,陈皮尤善温化寒痰。
然而,单味陈皮毕竟药单力薄,可酌加半夏以增强温化寒痰之功效,
半夏
再佐以茯苓利水渗湿,
茯苓
甘草缓和药性,
甘草
四药联用,就是一个温化寒痰的基础方——二陈汤,出自《太平惠民和剂局方》。
可能有人会问,不是二陈吗?除了陈皮,还有一陈是啥呢?
其实吧,这里说的二陈,是指陈皮和半夏,陈久者良的意思。
燥湿化痰中医有句话,肥人多痰。
说的是肥胖的人群,大都体内痰湿比较重。
这句话并非是歧视胖子。
你去看,现在的很多人在电脑前忙工作一坐就是好几个小时,甚至大半天。
久而久之,体内的气血运行就会缓慢,气滞血瘀,就很容易生痰,久坐生痰,说的就是这个道理啊!
话说回来,远志自己写了头条之后,下了班后就坐在电脑前,每天不下四五个小时,陈皮就不离手了。
陈皮味偏苦,苦能燥湿,所以说,陈皮一直以来都是治疗湿痰的常用药。
陈皮
行气消胀每逢佳节,聚餐也随之而来,可有时候明明刚吃完午饭,还没过多久,又要开始吃晚饭了,但肚子还觉得胀胀的,压根不觉得饿。
说到底啊,是体内该降的气没有降下来,
这股子气就是胃气。
中医讲,胃主降气。
我们吃下去的食物,通过胃腐熟消化后,向下输布,下行到小肠,进行下一步消化。
若是胃失通降,不仅影响食欲,还会有腹胀之感。
陈皮味苦而辛,辛可行散,苦善降逆,一升一降之间,将淤堵之气疏散开来,胃气调顺之后,腹胀的症状自然也就得以改善了。
还有啊,一些老年人平日里习惯吃一些进补的药材,吃完以后,也会有腹胀的感觉,
这主要是因为滋补的药材大都过于滋腻,滋腻容易碍胃,
这个时候,也可以加一些陈皮,以助脾健运,改善脾胃腻滞,起到补而不滞的作用。
《本草汇言》:“宽中行滞,健运肠胃,畅利脏腑,为脾胃之圣药也。”
陈皮
理气健脾有些人,胃口不好,食欲不振,明明到了饭点却吃不下什么,或者没吃两口就饱了。
这个时候,陈皮也不失为一味良药。
陈皮气味芳香浓郁,中医认为啊,香可醒脾。
脾得陈皮理气,健运之功自然得以改善,胃口也就打开了。
陈皮
若是想要效果更好一些,可酌加山楂等健胃消食的药材。
山楂
行气解郁近来,新冠疫情反复,不少人居家隔离得都快抑郁了。
有人因禁足而烦恼;
有人因生计而抑郁;
有人不分昼夜地穿着防护服;
有人从一早起床开始到晚上楞是没抢到一根胡萝卜。
艰辛、落差、焦虑在所难免,久而久之,人就容易抑郁。
这个时候不妨试试陈皮吧!
陈皮长于行气,理中焦之气,化胸膈之郁。
《长沙药解》:“陈皮,行滞气而泻郁满。”
陈皮
通常啊,还可配伍上麦芽,陈皮善于行气,麦芽长于疏肝,两药同用,共奏疏肝解郁之效。
麦芽
和胃降逆陈皮还可用于胃气不降之呃逆。
什么是呃逆呢?
就是我们常说的打嗝。
可能有人不以为然,打嗝而已。
然而,打嗝只是胃气不降的轻症表现而已,严重点呢,就会反酸,再严重点呢,就会呕吐。
其实道理很简单,胃气本降,现如今这股子气下不去了,那就只能往上走。
浊气在上,所以胃失通降的人还容易有口臭的问题。
《本草纲目》:“疗呕秽反胃嘈杂,时吐清水。”
陈皮
然而,单味陈皮只有和胃降逆之效,并无止呕的功效,这个时候,可酌加生姜而奏和胃止呕之效。
生姜
陈皮虽然好用不贵,然而,并非所有人都适用陈皮,
陈皮味辛性温,因此,阴虚有热者须慎用。
此外,陈皮为理气药,并非补气药,所以气虚者服用陈皮并无补气之效。
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