家庭炖牛腩怎么做?牛肉切均匀的小块，牛肉块冷水入锅，开大火水开后倒入葱，姜，桂皮，八角，小茴香，香叶，花椒，加盖小火炖1个半小时，炖的过程用勺子撇净浮沫，现在小编就来说说关于家庭炖牛腩怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

家庭炖牛腩怎么做

牛肉切均匀的小块，牛肉块冷水入锅，开大火。水开后倒入葱，姜，桂皮，八角，小茴香，香叶，花椒，加盖小火炖1个半小时，炖的过程用勺子撇净浮沫。

土豆，胡萝卜切滚刀块，玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆，胡萝卜，玉米块。倒入少许生抽拌匀。

倒入少许盐调味，小火炖10分钟即可。盛出来，撒上香叶。