大盘鸡拌面怎么做?食材：柴鸡250克、面条适量、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、盐适量、白糖适量、酱油适量、干辣椒四个、葱末少许、蒜末少许、姜末少许、孜然粉少许、料酒少许、上海青两颗 ，接下来我们就来聊聊关于大盘鸡拌面怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

大盘鸡拌面怎么做

食材：柴鸡250克、面条适量、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、盐适量、白糖适量、酱油适量、干辣椒四个、葱末少许、蒜末少许、姜末少许、孜然粉少许、料酒少许、上海青两颗。

鸡肉洗净焯水。

锅中放油、放糖融化，倒入鸡肉翻炒。

加入蒜末、葱末、姜末、酱油继续翻炒。

加入料酒，倒入清水。

加入干辣椒、孜然粉、盐炖半个小时。

加入土豆、胡萝卜继续炖20分钟。

加入青椒翻炒盛出。

用另一个锅煮面条。

将青菜放入锅中煮熟。

将面条放在鸡肉上。

美味的大盘鸡拌面就做好了。