做法步骤

1、准备煮面的食材：方便面1块，茼蒿或各样（青菜）按自己喜好适量。葱切末，大蒜籽刀背拍下切末待用。

2、热锅倒油，待油热后先把蒜末放进去爆出香味。

3、直接兑水进去盖盖烧开。

4、水开后下面煮。（喜欢吃鸡蛋的朋友可以打个鸡蛋哦）

5、1勺俾县豆瓣酱。

6、适量味极鲜酱油。

7、适量鸡精。

8、面煮到自己喜欢的程度后下茼蒿进去烫熟便可。（茼蒿易熟，不宜长时间煮）

9、丢葱花进去。

10、关火倒适量糯米白醋进去。（不喜欢的可不加）

小贴士

（1）把蒜爆出香味煮面的味道会更好。（2）第4-7步骤煮面的软硬程度可按自己的喜好来决定时间。

心情故事

记得小时候喜欢把鸡蛋面拿来捏碎，而里面只有一袋麻辣的那种佐料一起掺着吃。有一段时间不吃甚是想呢！方便面也有很多吃法：炒、泡、煮.......而我现在还是喜欢把鸡蛋面拿来生吃。要么就是煮一下，但是里面我自己又加了一些料，而方便面里面本身附有的酱料我都没有用。虽然方便面没有什么营养但偶尔吃吃还是不错的。喜欢吃的亲们可以按这个方法煮出味美的方便面哦。