山药烧牛腩如何做?原料：山药、牛腩调料：八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒，下面我们就来聊聊关于山药烧牛腩如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

山药烧牛腩如何做

原料：山药、牛腩。调料：八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。

山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。

锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。

锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同烧至软烂入味即可。