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炸酥肉丸子窍门(做丸子的步骤)
更新时间:2024-08-15 05:42:49

炸酥肉丸子窍门?取五花肉剁碎,加1个鸡蛋、淀粉、姜末、盐和生抽拌匀,再淋点食用油,捏成肉丸即可,现在小编就来说说关于炸酥肉丸子窍门?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

炸酥肉丸子窍门(做丸子的步骤)1

炸酥肉丸子窍门

取五花肉剁碎,加1个鸡蛋、淀粉、姜末、盐和生抽拌匀,再淋点食用油,捏成肉丸即可。

炸肉丸, 冷锅倒油,油热后,将丸子放入油中,待丸子漂浮在油面,即可捞出备用。

将糖和醋调成汁,加入淀粉、水,搅拌均匀。

将糖醋汁倒入锅中,再撒点姜末、蒜末,熬成浓稠状。

倒入炸好的丸子,翻炒均匀。

淋点食油,增添色泽,并撒点葱装盘。

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