1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。
2、做法:豆腐切成条子状备用。
3、雪里蕻腌菜,如果太咸用清水泡下,挤出水份备用。
4、热油煎豆腐条,煎到双面都黄了,炖的时候不会碎。
5、热油葱爆锅,炒腌菜,沾满油即可。
6、放入豆腐在炒菜的锅里。
7、稍微加点水,盖锅焖3分钟左右,即可出锅了。
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