1、主料：小麦面粉300克、玉米淀粉80克。

　　2、辅料：红豆沙适量、酵母适量。

　　3、准备好面粉和玉米粉。

　　4、面粉和玉米粉倒入碗中，准备好酵母。

　　5、酵母用35度左右的水溶解好，倒入碗中。

　　6、用筷子搅拌，加温水。

　　7、用手活成面团，包一层保鲜膜发酵。

　　8、面发酵好，蜂窝状。

　　9、将空气排空，揉成光滑的面团。

　　10、将面团均匀的分成几个小面团。

　　11、用擀面杖擀成椭圆形。

　　12、放上豆沙馅。

　　13、上下捏紧。

　　14、翻到光滑的另一面。

　　15、用刀轻轻的切出印痕。

　　16、然后在横着切成小方格。

　　17、全部切好，摆盘准备上锅，蒸20分即可。