1、第一种方式，把虾洗干净，虾脑除掉;寻找虾身的第二节和第三节的相接处;捉到其头向下褪，虾仁就褪出来，随后再把下翻过去，把龙虾尾摘下，鲜虾就出来。

　　2、第二种方式 随后把虾剑和不起作用的首尾一部分剪去，然后把虾放进电冰箱速冻起來。去皮是在喂前剥的，最先把虾解冻一点。

　　3、第三种方式，用一小盆，放进5 g酵母粉，添加温开水50g，总而言之，酵母粉与温开水之之比1：10搅拌，放进大龙虾，侵泡10分钟以后，剥。那虾米皮就老老实实的往下掉了。

　　4、第四种方式，按序拨壳皮皮虾剥起來较为不便，很多人都那么觉得，可是想起虾仁美味，很多人禁不住会用最懒的方式来拨壳。根据试验认证。从销售市场上买回来新鮮的皮皮虾，煮开后，选择好多个块头类似的开展试验，最先采用的便是这类非常简单的拨壳方式。