1、先一手握着鱿鱼的身体，一手握鱿鱼头，轻轻往外拉，分离的同时，鱿鱼肠等杂物就会被一起抽出。

　　2、取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子，这个也抽掉不要。

　　3、接着把手伸进鱿鱼的身体里，取出残留的杂质。

　　4、把处理好的鱿鱼身体用清水清洗干净，然后撕掉鱿鱼皮。

　　5、用手按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉，也可以直接去掉眼睛。

　　6、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍，冲掉表面的粘液即可。