吃螃蟹的好时间是秋季,农历七八月份最佳。
农历七八月份蟹黄都已长成,蟹肉也很饱满,故而届时为吃蟹的最佳时间。
此外,梁实秋先生的《雅舍谈吃》里也曾写到七、八月吃蟹:“七尖八团,七月里吃尖脐(雄),八月里吃团脐(雌),那是蟹正肥的季节。记得小时候在北平,每逢到了这个季节,家里总要大吃几顿,每人两只,一尖一团。照例通知长发送五斤花雕全家共饮。有蟹无酒那是大杀风景的事。”
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