凤梨有很多种颜色。常见种类有：蜻蜓凤梨、虎纹凤梨、金边凤梨、彩叶凤梨、花凤梨、彩苞凤梨、斑纹凤梨、曲叶凤梨、绿叶凤梨、罗利凤梨和水塔花凤梨。

凤梨是室内观叶植物中种类最多的一种，它同属于凤梨科，分布于不同属。

凤梨柱状花苞裂开，抽出挺直的花茎，上开十几朵小花，每朵小花自下而上呈现黄、红、紫三色，很耐观赏。 蜻蜓凤梨 又名美叶光等荷、斑粉菠萝，密集的小花初开为蓝色，后变为玫瑰红色，有如一只振翅飞翔的蜻蜓，观赏期可持续几个月。 彩苞凤梨 又称火炬，是个杂交种。花穗有4个分枝。花苞深红色，肥厚有光泽，整个花序像熊熊燃烧的火炬，花期可达三个月，也是观赏凤梨中的宠儿。