1、准备材料：小麦面粉：480克、干酵母：8克、白糖：适量。

　　2、在盆中倒入适量的面粉；用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母；在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面；

　　3、最后揉成一个大面团，盆的四周也都光光的，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵；

　　4、发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状；发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间；

　　5、取一小团，切成若干小剂子；再取一剂子，擀成包子皮，加上白糖；拧成包子形状；

　　6、把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅。