食材：
莲藕、绞碎的猪肉、葱花、盐、油、糖、鸡粉、酱油、生粉；
做法：
1、将适量的鸡粉、酱油、生粉、盐、油、糖混合在一起，做成腌料备用；
2、将绞碎的猪肉用醃料醃半小时，将莲藕去皮洗净后碎粒备用；
3、将猪肉、莲藕粒及葱花拌匀，用手搓成圆球；
4、热油，将圆球放入平底锅中压成饼状；
5、用小火煎熟至两面金黄即可出锅。
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