鸭肉可以配哪些菜炒?材料：鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉，下面我们就来说一说关于鸭肉可以配哪些菜炒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸭肉可以配哪些菜炒

材料：鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉。

将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。

青椒洗净切块备用。

炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香。

放入腌制好的鸭肉，翻炒。

待鸭肉炒至9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅。