泡的干豆皮怎么做好吃?将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，放进盆里浸泡，今天小编就来聊一聊关于泡的干豆皮怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

泡的干豆皮怎么做好吃

将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，放进盆里浸泡。

将干豆腐皮切成一厘米宽，五厘米长的条，放入水中略煮，喜欢吃嫩的就多煮一会儿，尖辣椒切片。

炒锅内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色，下入干豆腐皮煸炒，加料酒，酱油，精盐，白糖，老汤200克。

待烧透时下入尖辣椒片，味精翻炒，用湿淀粉勾芡，淋明油，炒匀出锅，装盘即成。