清洁消毒灭菌是预防与控制医院感染关键措施之一。清洁指去除物体表面有机物、无机物以及可见污染物的过程，适用于各类物体表面。消毒是指清除或杀灭传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化处理，能杀灭传播媒介上的微生物。灭菌指杀灭或清除医疗器械、器具和物品上一切微生物的处理，并达到灭菌保障水平的方法。

清洁、消毒和灭菌的概念清洁-是清除物品上的污垢。

消毒-是清除或杀灭物品上的致病微生物。

灭菌-是杀灭物品上的一切致病和非致病微生物，包括芽胞。

物理消毒灭菌法：热力消毒灭菌-利用热力物理作用，使微生物的蛋白质及酶变性凝固，达到消毒或灭菌目的。

1、燃烧法：常用于无保留价值的物品急用或无条件用其他方法消毒时也可用之。

2、干烤法：利用特制的烤箱，通电升温后进行灭菌，效果可靠。常用于油剂、粉剂、玻璃器皿、金属和陶瓷制品等的灭菌。