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任正非低调吃饭(中餐厅创下最高收益)
更新时间:2024-07-20 07:18:45

2019年5月,任正非在《面对面》节目中说了一句极为争议的话:完美的人就是没有用的人,没有希望的人。

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此话一说完,任正非估计也猜到,我们普通人的思想境界,可能没有办法理解这句话的深意,于是他进一步的补充,并且以自己为例子。

我们都认为任正非是一个非常优秀的人,各方面都很厉害,所以才能掌管这么大的公司,可是他在家里经常被太太女儿骂,笨得要死,这不是出于爱意而是事实。

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所以即使一个再厉害的人,他也不可能是完美的人,但是任正非毫不介意,并且心甘情愿地接受他这一辈子在这一块就是短板,但是这并不妨碍他要拼一个高桶,因为自己的短板往往就是别人的长板。

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任正非的这段“不完美理论”,给了我很大的震撼,尤其是在看最近热播的第六季的《中餐厅》,我又想起任正非的这句话。

网友一致认为这一期中餐厅最没有看点,因为他们尤其“和谐”,而且创造的收益也是历届《中餐厅》中最为顺利,一直节节高升的,可是这里面的每个人,他们的优缺点都非常明显。

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我们先说詹大厨。

他的优缺点在这一群人当中是最为明显的,优点让人爱都来不及,无论殷桃想要什么样的菜,什么样的口味,詹大厨都能做出来。

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并且在餐厅来了很多客人的时候,他能在10分钟之内炒出三道菜,出餐效率非常高。

正是因为有詹大厨,所以这一季的《中餐厅》,我们几乎看不到有消费者投诉菜的味道不好。

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同样詹大厨的缺点让人欲哭无泪,性格脾气太着急,经常把赵小羊气哭,这还是针对个人。

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有时候在饭桌上开会,开着开着就急眼了,指责明星们做得不好,菜做完之后案板上非常凌乱,后厨又需要做很多的准备工作,经常忙不过来,然后明星们还要提要求,这就让他非常恼火。

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但是没关系啊,一个团队中有性格暴躁的人,就有能够在矛盾出现时斡旋的人。

这一季《中餐厅》平息矛盾的主要是这两个人,一个是黄晓明,一个是尹正。

黄晓明属于打太极,无论是谁有情绪,黄晓明的脸上始终挂着微笑,用各种打太极的方法来试探对方,这就是我们惯用的“伸手不打笑脸人”

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尹正的方法比较直接,凡是看到出现冲突时,他立马暂停,并且指出问题的关键,说两个人讨论的方向不在一个频道上。

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有时候詹大厨脾气太急,仍然止不住发脾气,尹正就紧紧握住他的双手,恳求他停一下。

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正因为有他们的存在,团队中出现的各种矛盾就变得迎刃而解,气氛也快速融洽,可是黄晓明和尹正两个人的缺点也比较突出。

在这一期《中餐厅》中,黄晓明到目前为止并没有担任大厨,通常都是打下手或者是给他们做早餐。

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尹正除了会做一个拿手的鸡翅,其余时候尹正都发挥了他的沟通能力,在前台负责各种接待,把顾客说得天花乱坠,哄得开开心心。

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并且在团队中出现问题时,他总是会积极解决,比如陈立农想要搞一个烧烤,但是烧烤架出现问题,尹正二话不说直接帮他解决出餐慢的问题。

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所以到目前为止,我们能够看到这个团队的雏形,都是你不会的问题没关系,我帮你解决,从而使团队形成一个良性循环。

陈立农在团队中的优势是笑容比较甜,会做拿手菜,哪怕不说话,年轻的消费用户看到陈立农都会心花怒放。

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而他的缺点就是在遇到紧急突发的情况,会有一些手忙脚乱,但大家都是年轻人,历练历练就会成长。

比如章若楠,虽然在节目一开始比较内敛,但是凭借着一道芹菜炒牛肉就成功出圈,所以无论你是内向还是外向,只要有自己的拿手作品,它就是你最好的社交名片。

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由于章若楠和詹大厨的年龄比较像父女,所以在张大厨情绪比较坏的时候,章若楠有时候能够起到调节的作用。

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在餐厅工作是不是一定要会炒菜呢?殷桃给了我们一个很好的示范,殷桃在节目中也会给大家炒菜,但是很少有做菜给客人吃的。

可是殷桃在这个团队中的作用不可忽视,每天的收入与开支,菜品的选择与安排,菜单的制作以及每天的消耗,殷桃都需要去监管。

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餐厅工作需要有执行力提高的员工,也需要有在大方向上把控的领导,很显然这个团队中他们虽然每个人都有各自的缺点,但是他们恰巧都安排在了自己极为有优势的地方。

如果将这一切全部调换呢?

黄晓明曾经无意间开了一个玩笑,让赵小羊和詹大厨两个人互换岗位。

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一个去做甜品,一个去炒菜,结果两个人都很尴尬,因为没有那个金刚钻,揽不了那个瓷器活,但是却不能证明他们在自己的领域不够优秀。

这群有缺点的人创造了怎样的收益呢?第1天就突破了2000元,第5天就突破了5000元,收益创了新高。

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试想一下,如果要求每个人都做一个完美的人,让詹大厨不要再爆脾气,那他炒菜的速度可能就会变慢,让殷桃黄晓明去学做菜,那么可能客户会投诉菜品的味道不好?让章若楠和陈立农去把握餐厅大方向,很可能会资金短缺。

如果真的要这样发展下去,那中餐厅得乱成什么样子?

不知道从什么时候开始,大家都希望自己变成一个完美的人?

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也许是在学校被洗脑,只有德智体都优秀,才能得“三好学生”,

又或者是经常被父母说自己哪里哪里不够好,其他家长之间进行比较,别人要学的我们也要学,不能在某些方面落后。

在这种思维模式下成长,或许我们自身都开始变得有一点焦虑,好像自己只要有缺点那都是不被允许的,可是这种认知本身就是错误的呀?

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因为世界上本来就没有完美的人,当别人把自己的长板正在变得越来越长,在这同一领域变得更有竞争力的时候,你放弃了自己的长板,反而去弥补自己的短板,你不仅不会变得自信,甚至法会自卑,因为你面临的是自己不擅长的地方。

当有一天你回到自己的长板,你会发现那些人已经变成了一块更长的板,而在同领域,你是那个随时可以被替代的角色,这反而成了一种恶性循环。

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这就是为什么任正非说,在公司招人的时候他不希望这个人总是追求完美,反而希望这个人有缺点,那么可以好好观察一下这个有缺点的人,他的优点在哪里?

而且你没发现这些有缺点的人都极其可爱吗?詹大厨的发型就像火云邪神,赵小羊被气的时候委屈巴巴,尹正介绍菜单的时候口若悬河……让他们在自己擅长的领域发光发热,不好吗?

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所以我们不要焦虑,不要只看到自己的短板,试着去找一下自己的长板在哪里?

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