海菜花怎么做菜吃?海菜花的海菜藤茎可以做菜在民间,常吃的菜谱如:“龙凤呈祥”汤即在腊猪骨熬汤中,先放进蚕豆米煮化,再装入洗净不切的海菜藤茎,其味鲜爽甘香,食后能明目养肝、止咳化痰,是中老年人常吃的一种汤菜,我来为大家科普一下关于海菜花怎么做菜吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
海菜花的海菜藤茎可以做菜
在民间,常吃的菜谱如:“龙凤呈祥”汤。即在腊猪骨熬汤中,先放进蚕豆米煮化,再装入洗净不切的海菜藤茎,其味鲜爽甘香,食后能明目养肝、止咳化痰,是中老年人常吃的一种汤菜。
另外“龙袍加身”这道菜也很不错。做法是以鲜海菜配火腿丁炒得半熟时,加淀粉及作料,兑酸醋烩焖片刻后出锅,其味酸香鲜美,对心血管疾病与尿频有辅助治疗作用。
还有“龙爪拱目”、“龙藤碧海”等海菜的营养价值都很高。