小苏打和白醋混合后产生的现象如下：
1、出现醋酸钠和二氧化碳气体；
2、有气泡产生，并有咄咄地响声；
3、温度升高；
4、有酸味。
实验目的：通过实验知道小苏打和白醋混合后产生了一种新的物质二氧化碳气体。
实验步骤：
1、取一个烧杯，倒入少量白醋约5毫升，小心地加入一药匙小苏打 ，观察其现象；
2、盖上一片玻璃片，用手触摸烧杯外壁，感受温度变化；
3、观察烧杯里的气体变化。
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