广大女性朋友对于补血这件事情有很深的执念：脸色泛白要补血，皮肤没有光泽要补血，手脚冰冷要补血，头晕疲困要补血，似乎大部分不适症状都可以归根于贫血。但是，有些小伙伴如此热衷于补血，却始终没搞清楚补血是个什么玩意。

小圈实在不忍心看到小伙伴们嚼着红枣，啃着阿胶，期待第二天面色红润、精神抖擞的天真模样，决定来给小伙伴们补补课。

贫血者需要补血是众所周知的事情，但这里所指的补血是促进血红蛋白合成，而非中医所说的补气血。

很多人都认为红枣、红糖是补血神器，不少女性朋友喜欢边干活边嚼几颗红枣，在经期喝上一杯暖暖的红糖水，意在补血。但事实上，红枣、红糖的补血功效远没有那么神奇。

红枣的含铁量很低，干红枣中铁的含量为2～4 mg/ 100 g。而且，红枣所含的铁是非血红素铁，非血红素铁在胃肠道内常与植酸、草酸、单宁酸、碳酸等结合成不溶物，被人体吸收利用的效率较低。不过，红枣已经算是含铁量较高的植物性食品了，如果搭配一些富含维生素C和有机酸的食品食用，如山楂、柚子，可以提高红枣的非血红素铁的利用率。所以爱吃红枣，又不想要花费太多心思在补血上面的人儿（高血糖、有减肥需求的人除外）不妨试试看这种方法。

同样的，红糖的含铁量和吸收率都很低，不具补血神器的补血实力。产妇坐月子常喝红糖水，不仅不能收获良好的补血效果，还可能损坏牙齿、加速出汗、提高中暑率。

想通过食补的方法补血并不是不可以，但必须选对食物。富含铁和富含维生素 C 的食物是预防和缓解缺铁性贫血的最佳选择，比如葡萄干、李子干、杏干、橙子、菠菜等蔬果，此外，猪肉、牛肉、羊肉、猪血、猪肝等肉类、动物内脏含有的血红铁素量较高，比如每100克猪肝就约含有23毫克的血红铁素，均是食补的好选择。

小圈提醒大家，补血不要盲目，严重的贫血患者需要及时到医院接受专业的治疗，听从医生的建议，采用药物治疗和食补才是正确选择，单单依靠食补是不可取的。当然，如果根据不适症状来主观判断自己贫血，盲目地服用补血药，不仅会造成药材和金钱的浪费，还可能会造成不良后果，甚至耽误重大疾病的治疗。