鹅的家常吃法有红烧鹅肉、土豆炖大鹅、铁锅炖大鹅,以下是红烧鹅肉的具体做法,共分为4步:
第一步:爆香
放少量油把姜煸香。
第二步:加佐料
鹅肉炒至焦黄,依次加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒一下。
第三步:焖煮
加水没过鹅肉,盖上盖子焖,中途不时翻一下。
第四步:收汁
焖到只剩一点汤汁,大火翻炒一下即可。
总结:以上就是关于鹅怎么吃最好吃法家常的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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