正月十五元宵节，对于小编这个北方人来说，就是吃饺子的时候，因为我不喜欢吃黏黏甜甜的元宵，因此我家正月十五都是吃饺子。营养师大乔推荐大家，正月十五，别错过“这馅”饺子，健胃理气、温肾壮阳，鲜香又美味，这馅就是茴香虾仁馅。茴香中含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素，具有健胃理气、温肾散寒、助阳等作用。茴香搭配着虾仁，鲜香效果更佳，而且虾仁具有补钙、保护心血管系统、通乳、助消化、补虚等作用，二者搭配营养更佳。

下面就将茴香虾仁饺子的具体方法教给大家，快学起来。

By 元宝2013

配料：

茴香 1斤半、对虾 1斤、面粉 一碗、精盐 适量、植物油 适量、酱油 适量、味精 适量

烹饪步骤：

1.取适量面粉，和面。面团放置20分钟，这样面团更柔软。

2.清水煮大虾，我煮的时间长了点。七八分钟，然后把虾仁扒出来，备用。

3.把虾仁切成小块，茴香切碎，放入植物油，酱油，盐调味。

4.擀皮包饺子，水开。倒饺子，水开三次。出锅。

烹饪小贴士：

1、茴香味辛，性温。开胃进食，理气散寒，有助阳道。

2、茴香能理气活血也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻，另外小茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内有多种致病菌，对人类高的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。

3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

你家经常吃什么馅的饺子呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

,