《中餐厅》的林大厨是林述巍，他是中国前50名明星级别的厨师，历任各大五星级酒店的行政总厨，曾经担任过G20峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨。

林述巍，男，主厨，擅长川菜、粤菜。现任成都世纪城天堂洲际酒店群厨房营运总监，成都美食之都促进会副秘书长，洲际行家主厨。曾担任G20峰会、联合国世界旅游组织大会和财富全球论坛晚宴等大型峰会及论坛的主厨，被评为美食美酒中国Best50明星厨师，联合利华评选中国新生代行政总厨Top50。湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅第三季》主厨。用20多天时间，与黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫等人共同在意大利西西里岛的陶尔米纳经营一家中餐厅。