滋补养生糯米酒煮鸡?鸡半只,黑糯米酒300g,水150g,冰糖50g,姜片20片,下面我们就来说一说关于滋补养生糯米酒煮鸡?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鸡半只,黑糯米酒300g,水150g,冰糖50g,姜片20片。
鸡肉剁小块,用盐拌匀腌制1小时或以上。
姜片下油锅爆香,然后将鸡肉摊开,先煎一面。
然后翻炒,将没煎到的肉继续煎,再翻炒。
加入300g黑糯米酒。
加入100g水、冰糖,盖盖,大火煮5分钟后转中火煮10-15分钟,因为鸡肉腌过,在最后试试需不需要加调味料即可出锅。