1、材料:草虾仁6只,奶油1大匙,大蒜碎1/4茶匙,黑胡椒粉少许,盐少许,厚片吐司1片,起士片1片,生菜30g,蕃茄片1片。
2、将草虾仁剔除泥肠后洗净备用。
3、平底锅内放入奶油加热,爆香大蒜碎及黑胡椒粉,然后加入草虾仁拌炒至熟透,再加盐调味即可熄火。
4、将作法2的虾料铺在厚片吐司上,再叠上起士片,放进烤箱以180℃烤约3分钟,取出后铺上生菜、蕃茄片即完成。
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