众所周知，很多人在生活中都有些贫血的症状，特别是对于女性来说，天生就是比较的缺血的。那么你们知道在生活中哪些食物是会引起贫血的，哪些食物又会补血呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　补血吃什么

　　1、红枣

　　红枣是众所周知的补气养血圣品。

　　它含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、矿物质钙等多种氨基酸和营养成份，而且物美价廉，既可以熬粥煲汤，还可以直接食用。

　　如果你每天有吃酸奶的习惯，还可以将红枣掰碎撒在酸奶上食用，美妙的滋味和口感绝对超出你的想象。

　　2、红豆

　　红豆有活血排脓、清热解毒的作用，还有利水退肿的功效，能帮你解决水肿发胖的困扰。

　　至于营养价值方面，红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，补血功能强大。

　　3、燕窝

　　燕窝自古就是皇室和贵族滋补气血、养阴润燥的首选，还有健脾开胃、润肺养颜的功效，能清虚热、补虚损、治咳喘。

　　4、鱼胶

　　鱼胶也有补气血、养容颜的绝佳效果，对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者都有帮助。

　　5、桂圆

　　无论是新鲜桂圆还是桂圆干，都有补脾摄血、补心安神之功效。

　　它们可治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适。

　　如果你生理期后体力虚弱，用它来调补也很合适哟。

　　6、阿胶

　　阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用。

　　它还能调经保胎、增强体质、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老……

　　可以说，阿胶能全面提升女人的身体免疫力，有助于防治各种因气血循环不畅或气血不足引起的各种疾病，甚至包括癌症在内哟！

　　贫血不能吃什么

　　1、不能喝咖啡

　　因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。

　　确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

　　2、尽量不要喝茶

　　茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

　　3、限制脂肪

　　食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

　　4、不能食用大蒜

　　大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

　　5、不能喝牛奶

　　牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。