玉米馒头怎样做?玉米面500克、面粉适量酵母粉、碱水各适量，现在小编就来说说关于玉米馒头怎样做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
玉米面500克、面粉适量。酵母粉、碱水各适量。
玉米面加酵母粉、面粉、水和匀，发酵后再放入适量碱水揉匀，饧20分钟。
将饧好的面团搓至表面光滑，平均分成12等块，做成馒头生坯。
蒸锅置火上，将馒头生坯摆入，以大火蒸15-20分钟即可。
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