最近，星巴克通过旗下Evolution Fresh品牌推出6款全新的茶饮产品系列。这一产品系列将发酵茶和高压冷榨果汁完美结合，其中姜汁口味独占鳌头，占据三席。分别是姜汁柠檬蜜脆味、蔬菜生姜味、姜黄菠萝椰子味。

姜汁柠檬蜜脆味（Ginger Lemon Honeycrisp）

以工夫红茶为主要原料，同时精心搭配冷榨的蜜脆苹果汁、酸柠檬汁和一点刺激的姜汁。

蔬菜生姜味（Ginger Greens）

以提神醒脑的耶巴马黛茶为主要原料，其独特口感与Evolution Fresh标志性的冷榨绿叶蔬菜汁、柠檬汁和姜汁混合，搭配成美味组合。

姜黄菠萝椰子味（Turmeric Pineapple Coconut）

以马黛茶为特点，并搭配可口的姜黄和亮丽的冷榨菠萝汁，带来格外独特的风味。

这些饮料结合了茶、糖以及一种包含酵母菌和其他细菌的活跃发酵剂。该发酵剂又被称为“种曲”，它可以调和红茶或绿茶进行发酵，同时培养有益细菌增长。

近年来，由于茶饮的健康功效，它被贴上了健康、能量饮料的标签，在国外的销量正不断上升。星巴克正是瞄准了这一市场的巨大潜力，所以通过Evolution Fresh推出了茶饮产品，企图抢占市场先机。