酸萝卜炒肉的做法?坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意辣椒切碎就可以，我来为大家科普一下关于酸萝卜炒肉的做法?以下内容希望对你有帮助!

酸萝卜炒肉的做法

坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。辣椒切碎就可以。

油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香，瘦肉下锅翻炒。

变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒，加一点生抽。一丁点水焖一会儿，水干即可。

加盐调味。少许味精即可。