仓鱼做法?新鲜仓鱼一条,收拾干净,在鱼身两侧各划三刀,使肉好入味;,我来为大家讲解一下关于仓鱼做法?跟着小编一起来看一看吧!
新鲜仓鱼一条,收拾干净,在鱼身两侧各划三刀,使肉好入味;
盘子里垫入两块厚姜块;
切好姜丝摆在鱼身上;
淋一些料酒在鱼身上,可以去腥味儿;
水开后上锅蒸8分钟,关火虚蒸2分钟,端出倒掉盘中的水,撤掉姜片
出锅后,淋上蒸鱼酱油,撒上葱花;烧点热油滋倒在鱼身上;一盘清蒸仓鱼就做好了。
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